Apa Bedanya Susu Segar 「Recommended betting platform」dengan Susu Murni?

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:Indonesia membagi taruhan

ApaRRecommended betting platformecommended Recommended betting platformbetting platformbila susu segar diolah menjadi susu UHT maupun pasteurisasi, disebut susu olahan atau processed milk. Bukan lagi susu segar.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

"Dari peternak diperah, terus masuk milk can dan didinginkan,” kata Epi pada Kompas.com, Sabtu (31/5/2020).

Baca juga: Bingung Saat Belanja Susu? Bedanya Susu Olahan, Susu Segar, dan Susu Murni

“Tapi kalau saya berbeda. Susu murni itu yang 100 persen susu segar,” kata Epi.

Kepala Divisi Teknologi Hasil Ternak, Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor (IPB), Dr. Epi Taufik, S.Pt, MVPH, M.Si menjelaskan perbedaan terkait jenis susu sapi, Sabtu (31/5/2020).

Sebelumnya, kita mengenal istilah susu UHT atau Ultra High Temperature. Jenis susu ini sudah dipanaskan dengan suhu di atas 100 derajat celsius.

Ilustrasi susu segar

KOMPAS.com - Terdapat beragam jenis susu sapi yang ada di pasaran seperti susu segar dan susu murni. Walaupun tampak serupa, ada beda antara susu segar dengan susu murni.

Baca juga: Apa Bedanya Susu UHT dan Pasteurisasi?

Tujuan pemanasan tersebut supaya susu dapat dikemas dan memperpanjang daya simpan.

Susu murni belum memiliki arti standar di Indonesia, kata Epi. Susu murni kadang disamakan dengan susu segar.

Susu segar dari pemerah mudah rusak karena sangat disukai bakteri. Maka, perlu segera didinginkan agar jumlah bakteri tidak bertambah.

Menurut Epi, susu segar dalam standar nasional Indonesia artinya telah melalui pendinginan saja.